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白鵬女子高等学校 新着情報

フードコーディネートコース2年生 ファーミング実習を行いました

2023.05.16

フードコーディネートコース、2年生の「食の世界」の授業内でファーミング実習を行いました。
今回は玉蜀黍(ゴールドラッシュ)を植えるために、畑の土壌を耕し撹拌後、農業用マルチシート張りに挑戦しました。
マルチとは土壌の水分の蒸発の抑制や温度変化を穏やかにし、作物にとって良好な環境を作るというものです。
初めて農作業をする人も多い中、スコップや鍬を使用し、しっかり土壌を耕し、マルチシートを張ることが出来ました。
カルチャーの語源であるカルチ【耕す】。
文化の始まりである農業に触れ合うことにより、食の文化・食問題への視野を広めていきたいと思います!

 

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